今年から、カリキュラムに料理が入ったらしく、4年生から6年生(日本の高校1から3年生)は、週に一回料理の時間があります。
先週は、たこ焼き。
情報集めや原材料集め、調理までを学生にすべて委ねているのですが、ちゃんと形になってます。
ちょっとなんちゃってたこ焼きですが、結構おいしいです。
なんちゃって具合は、
1. 生地が小麦粉と水のみで、出汁や味付けが皆無。→ソースの味で食べるのと、食感が硬いですね。
2.具のタコは高いので、チキンソーセージやカニカマなどで代用
タイは、最近たこ焼きの屋台が増えてますが、だいたいこんな感じ。手に入る原材料やお金に制約があります。
くるくると回して、うまく丸にしてました。
ちょうど1週間の終わりの、リラックスタイムでした。